Tost z Avocado z pomidorowym twistem

Przygotuj chleb:

Wybór chleba jest bardzo ważny - to w końcu baza całego posiłku. Miękki i cienki chleb tostowy nie nadaje się do tego przepisu. Najlepszy będzie ciemny chleb na zakwasie.

1. Skrop jedną stronę każdej kromki chleba oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.


2. Umieść na patelni stroną z olejem do dołu i podpiekaj na średnim ogniu do momentu, aż chleb będzie lekko brązowy.


3. Zdejmij patelnię z ognia i obróć chleb na drugą stronę. Ciepło patelni sprawi, że będzie idealnie chrupiący.

Przygotuj awokado:

1. Przekrój je na pół i usuń pestkę.


2. Delikatnie wydrąż miąższ ze skórki, a następnie pokrój na cienkie plastry.


3. Drobno posiekaj zioła – koperek i szczypiorek dodaje świeżości i dodatkowej warstwy smaku.


4. Tosty posmaruj serkiem śmietankowym, ułóż plastry awokado i posyp solidnie przyprawą Avocado.


5. Kwaśne pomidory, pikantny Pul Biber doskonale komponuje się z delikatnym awokado, a sezam i kawałki pistacji dodają odrobiny chrupkości. Ozdób wszystko przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi i ziołami.

Smacznego!