Ryż Basmati 1kg | Sangam
Ryż Basmati Indyjski 1 kg | Sangam
Ze względu na delikatne, smukłe ziarna i wyrazisty orzechowy aromat Basmati nosi miano „księcia ryżu”.
Rośnie w Indiach i Pakistanie u podnóży Himalajów.
Podczas gotowania ziarna pęcznieją tylko wzdłuż, robią się niezwykle długie, cienkie i sypkie.
Ta odmiana ryżu jest niezastąpiony do potraw indyjskich, curry, pilawu , ryb, drobiu i mięsa.
Sposób przygotowania:
Przed gotowaniem ryż basmati płuczemy zimną wodą aż do momentu, gdy zlewana woda stanie się przejrzysta.
Następnie wsypujemy ryż do zimnej wody (1 szklanka ryżu na 2 szklanki wody), dodajemy sól oraz inne przyprawy według uznania (polecamy kurkumę, anyż, kardamon, cynamon lub garam masala) i doprowadzamy do wrzenia.
Zmniejszamy ogień i gotujemy przez 10–12 minut do momentu, aż ryż wchłonie wodę.
Czas zaczynamy odliczać od momentu zagotowania się wody.
Gotujemy pod przykryciem.
Po ugotowaniu odstawiamy z ognia na 5 minut nie otwierając pokrywki.
Składniki: 100% ryż basmati
Waga: 1 kg
Kraj pochodzenia: Pakistan