Okra Zielona Gotowana w Zalewie 600g | Chtoura Garden
Okra Zielona Gotowana w Zalewie 600g | Chtoura Garden
Okra, czyli po polsku piżmian jadalny to dość mało popularna w Europie, ale szeroko wykorzystywana w kuchni arabskiej, afrykańskiej i azjatyckiej roślina jednoroczna.
To warzywo niskokaloryczne, zawiera witaminy, antyoksydanty i błonnik pokarmowy.
Okra w zależności od metody przygotowania ma całkowicie inny smak. Usmażona w tempurze nabiera delikatnych orzechowych nut, natomiast gotowana samodzielnie lub w połączeniu z fasolką, staje się lekko śluzowata o wyraźnym, słodkim smaku.
Okra wspaniale komponuje się z pomidorami i dlatego często jest z nimi łączona w popularnych nowoorleańskich potrawach Gumbo, tradycyjnych arabskich gulaszach z jagnięciną, daniach typu Tagine oraz tajskich curry.
Składniki: okra zielona gotowana (60%), woda sól, regulator kwasowości (kwas cytrynowy).
Waga: 600g (360 g bez zalewy)
Kraj pochodzenia: Liban