Kozieradka Nasiona 30g | Sindibad

Kozieradka pospolita to roślina strączkowa. Jej złotawe twarde nasiona są popularną przyprawą w kuchni indyjskiej i blisko-wschodniej. Kozieradka w smaku jest gorzkawa, po zmieleniu lub zagotowaniu ma intensywny orzechowy zapach.

Kozieradkę można je dodawać praktycznie do wszystkich dań: sałatek, sosów, zup, twarożku, mięs, ryb, makaronu, potraw z warzyw, zapiekanek, dipów i dressingów na bazie jogurtu, a także dań z warzyw strączkowych. Nasiona kozieradki są używane także do przyprawiania niektórych serów i ostrych sosów typu curry. Można je również łączyć z miodem i konfiturami. Nasiona kozieradki posiadają specyficzną nutę goryczki. Aby się jej pozbyć, nasiona należy lekko uprażyć, ale nie za mocno, by nie pogorszyć ich smaku.

Ponadto kozieradka posiada działanie zdrowotne, między innymi działa ochronnie na błony śluzowe, może być składnikiem leków wykrztuśnych i nasercowych, wspomaga pracę gospodarki hormonalnej i obniża stężenie cholesterolu całkowitego.

Jak używać kozieradki?

✔️  dodawaj do marynat mięsnych.
✔️  podpraż całe nasiona na patelni i spożywaj w takiej formie lub z dodatkiem miodu.
✔️  zmieszaj z konfiturą lub miodem.
✔️  przyprawiaj nią makarony, twarożki, dipy i dressingi.
✔️  szczyptę sproszkowanej kozieradki można dodać do chałwy.
✔️  posyp nią świeżo wypiekany domowy chleb.
✔️  dodawaj do kurczaka w sosie curry.
✔️  przygotuj odwar z kozieradki i stosuj w postaci okładów na skórę w przypadku problemów z czyrakami, wrzody i stanem zapalnym.

Składniki: 100% nasiona kozieradki
Waga: 30 g
Kraj pochodzenia: Indie
Informacja o alergenach:
W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.

W naszej ofercie dostępne są również inne pojemności tej przyprawy:

✔️ 250 g
✔️ 450 g
✔️ 850 g