Kardamonu Łuskany Nasiona 20g | Sindibad

Odurzająco aromatyczne nasiona, usunięte z zielonej łuski kardamonu. Nasiona najczęściej używane są w branży spożywczej ze względu na ich wyjątkowy aromat i słodki smak, ale ta przyprawa ma o wiele więcej zastosowań. Kardamon był używany jako odświeżacz oddechu przez starożytnych Egipcjan i środek wspomagający trawienie w tradycyjnej medycynie indyjskiej.

Nasiona kardamonu można zmielić w razie potrzeby lub przed użyciem podprażyć lekko na suchej patelni by uwolnić naturalne olejki. Kardamon doda ostrości i ziołowo-dymnego aromatu do każdego dania, dlatego warto dodawać go do kawy, płatków owsianych, a także do pikantnych zup i dań kuchni środkowoindyjskiej i arabskiej, takiej jak curry, pilaw i potrawy warzywne.

Do czego używać nasiona kardamonu?

✔️ zmiel nasiona i wymieszaj z mielonym, czarnym pieprzem i miodem, aby uzyskać kuszącą marynatę do kurczaka.
✔️ używaj do aromatyzowania ciast, babeczek i innych wypieków np. szwedzkich bułeczek.
✔️ przyprawiaj indyjskie curry, pilaw i dania warzywne.
✔️ dodawaj do duszenia jabłek i gruszek oraz owocowych przetworów
✔️ dodawaj aromatu do kawy i herbat.
✔️ wykorzystaj do tworzenia własnych mieszanek przypraw typu. masala

Skład: 100% nasiona kardamonu
Waga: 20 g
Kraj pochodzenia: Gwatemala
Informacja o alergenach:
W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.