Czarnuszka, zwana również czarnym kminem lub kalonji to drobne nasiona rośliny Nigella Sativa przypominające wyglądem czarny sezam.
Mają lekko gorzki smak przypominający suszone oregano, są też odrobinę pieprzne z mocno wyczuwalną orzechową nutą.
Ponieważ dzikie odmiany Nigella Sativa rosną w południowej Turcji, Syrii i północnym Iraku, prawdopodobnie właśnie tam po raz pierwszy wykorzystano nasiona do celów kulinarnych. Dzisiaj używane są również w kuchni indyjskiej, południowoazjatyckiej i europejskiej.
Nasiona można spożywać na surowo lub np. mieszać je z miodem, dodawać do płatków owsianych, koktajli czy jogurtów. Najlepiej smakują jednak delikatnie uprażone na suchej patelni - wtedy uwalniają się z nich drogocenne olejki eteryczne. Tak przygotowane nasiona można używać w całości i dodawać np. do domowego pieczywa lub zmielić i przyprawiać różne indyjskie dania typu curry.
Jak używać czarnuszki?
✔️posyp kawałki dojrzałych pomidorów zamiast czarnego pieprzu. ✔️ połącz z solą i ziołami by stworzyć suchą marynatę do pieczonego kurczaka lub warzyw. ✔️ dodaj nasiona do swojego ulubionego przepisu na chleb lub indyjskiegonaan. ✔️ zastąp nią kminek lub kmin rzymski w tradycyjnych przepisach. ✔️ posyp warzywne pasty, dipy i sosy jogurtowe. ✔️ wzbogać jej smakiem zupy krem oraz indyjskie curry.
Składniki: 100% nasiona czarnuszki Waga: 50 g Kraj pochodzenia: Indie Informacja o alergenach: W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.
Przyprawy Sindibad zamknięte w szczelnych opakowaniach, zachowują to co najcenniejsze - niesamowity aromat i walory smakowe. Każda saszetka to gwarancja świeżości oraz niepowtarzalnego aromatu. Przyprawy Sindibad dopełnią smaku i wzbogacą wszelakie dania, przetwory oraz napoje.
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.
Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce. Więcej informacji na temat warunków i prywatności można znaleźć także na stronie Prywatność i warunki Google.