Czarnuszka, zwana również czarnym kminem lub kalonji to drobne nasiona rośliny Nigella Sativa przypominające wyglądem czarny sezam.
Mają lekko gorzki smak przypominający suszone oregano, są też odrobinę pieprzne z mocno wyczuwalną orzechową nutą.
Ponieważ dzikie odmiany Nigella Sativa rosną w południowej Turcji, Syrii i północnym Iraku, prawdopodobnie właśnie tam po raz pierwszy wykorzystano nasiona do celów kulinarnych. Dzisiaj używane są również w kuchni indyjskiej, południowoazjatyckiej i europejskiej.
Nasiona można spożywać na surowo lub np. mieszać je z miodem, dodawać do płatków owsianych, koktajli czy jogurtów. Najlepiej smakują jednak delikatnie uprażone na suchej patelni - wtedy uwalniają się z nich drogocenne olejki eteryczne. Tak przygotowane nasiona można używać w całości i dodawać np. do domowego pieczywa lub zmielić i przyprawiać różne indyjskie dania typu curry.
Jak używać czarnuszki?
✔️posyp kawałki dojrzałych pomidorów zamiast czarnego pieprzu. ✔️ połącz z solą i ziołami by stworzyć suchą marynatę do pieczonego kurczaka lub warzyw. ✔️ dodaj nasiona do swojego ulubionego przepisu na chleb lub indyjskiegonaan. ✔️ zastąp nią kminek lub kmin rzymski w tradycyjnych przepisach. ✔️ posyp warzywne pasty, dipy i sosy jogurtowe. ✔️ wzbogać jej smakiem zupy krem oraz indyjskie curry.
Składniki: 100% nasiona czarnuszki Waga: 170 g Kraj pochodzenia: Indie Informacja o alergenach:
W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.
Nasze pojemniki posiadają różne pojemność, są odpowiednio wyprofilowane w celu łatwiejszego chwytania słoika. Dodatkowo posiadają specjalną nakrętkę FlapperCap, dzięki której można z łatwością dozować odpowiednie ilości przypraw bez odkręcania pojemnika. Membrana znajdująca się w nakrętce sprawia, że produkty Sindibad są szczelnie zamknięte, zachowują swoje walory smakowe i zapachowe.
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.
Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce. Więcej informacji na temat warunków i prywatności można znaleźć także na stronie Prywatność i warunki Google.