Sumak 270g | Sindibad
Sumak 270g | Sindibad
Sumak to powszechnie stosowana i absolutnie niezbędna przyprawa w kuchni Bliskiego Wschodu i Morza Śródziemnego. Ma głęboki, lekko cierpki, cytrusowy smak.
Sprawdzi się idealnie jako zamiennik soku z cytryny, limonki czy tamaryndu, a dzięki swojej pięknej purpurowej barwie, sumak będzie idealnym wykończeniem past, dipów i sosów jogurtowych.Ta ciekawa przyprawa to również niezastąpiony składnik bliskowschodnich mezze, sałatek, dań z ryżu, gulaszów i kebabów.
Sumak posiada także wiele korzyści zdrowotnych - ma silne właściwości przeciwzapalne,
zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy, a także posiada zdolność neutralizowania wolnych rodników, które mogą powodować raka, choroby serca i przyspieszać oznaki starzenia.
Do czego wykorzystać sumak?
✔️ wykorzystaj sumak jako suchą marynatę do pieczonego lub grillowanego czerwonego mięsa, ryb i drobiu.
✔️ sumak bardzo dobrze komponuje się z miętą. Takie połączenie możesz znaleźć w popularnych sałatkach: perskiej shirazi i lewantyńskiej fattoush.
✔️ dodaj szczyptę do ugotowanego ryżu basmati i sałatek z kaszą, by podkręcić ich smak.
✔️ posyp odrobiną sumaka tradycyjny hummus z ciecierzycy.
✔️ stwórz sumakowy dressing do sałatki Fattoush z opiekaną pitą, pomidorami, ogórkami i ziołami.
✔️ zrób za’atar – sumak połącz z oregano, tymiankiem, prażonym sezamem i majerankiem w dowolnych proporcjach.
✔️ połącz z niefiltrowaną oliwą z oliwek i solą by stworzyć pyszny dip do maczania pieczywa, chlebków pita, lawasza czy tortilli.
✔️ dodaj do sosów jogurtowych, winegret i sałatkowych dressingów by dodać im cytrusowej świeżości.
✔️ przygotuj orzeźwiającą lemoniadę w indyjskim stylu łącząc sumak z wodą, cukrem i świeżą cytryną.
✔️ zrób domową posypkę do popcornu lub chipsów ziemniaczanych - połącz sumak ze świeżo mielonym
pieprzem i solą według uznania. Octowe nuty sumaku podkręcą smak twoich przekąsek!
✔️ dodaj cytrusowych nut sumaku podczas grillowania, sezonowych warzyw np. brukselki, cukinii czy kukurydzy.
Składniki: 100% sumak
Waga: 270 g
Kraj pochodzenia: Turcja
Informacja o alergenach:
W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.
W naszej ofercie dostępne są również inne pojemności tej przyprawy:
✔️ 50 g
✔️ 160 g
✔️ 450 g
