Sezam Biały Ziarno 550g | Sindibad Spices

Sezam biały kojarzy się przede wszystkim z chałwą i sezamkami, ale jego zastosowanie w kuchni jest o wiele szersze.

Te drobne ziarenka mają delikatny, lekko orzechowy smak, który świetnie podkreśla zarówno dania słodkie, jak i wytrawne.

To jedna z najstarszych roślin oleistych znanych człowiekowi – ceniona już w starożytności, gdzie nazywano ją „przyprawą bogów”.

Dziś nadal jest podstawą wielu kuchni świata – od azjatyckiej po bliskowschodnią.

Sezam świetnie sprawdza się jako dodatek do pieczywa, sałatek, dań z warzyw, ryżu czy mięsa, a po lekkim podprażeniu nabiera jeszcze głębszego aromatu.

Naturalnie zawiera m.in. wapń i cenne składniki roślinne, dzięki czemu jest nie tylko smaczny, ale też wartościowy w codziennej diecie.

Jak używać sezamu?

✔️ rozłóż ziarna na blasze i podpraż w piekarniku lub na suchej patelni, aż lekko się zarumienią – posypuj nimi sałatki, zupy krem i pieczywo.

✔️ wymieszaj z sosem sojowym lub tamari, octem ryżowym i czosnkiem – stworzysz prosty, aromatyczny dressing.

✔️ dodaj do domowej chałwy, sezamków lub innych słodkich przekąsek.

✔️ podpraż ziarna i zblenduj je na gładką pastę – tak powstaje domowe tahini.

✔️ utrzyj w moździerzu z odrobiną soli, aby przygotować gomasio (sezamową przyprawę do ryżu i warzyw).

✔️ zmieszaj z innymi przyprawami i wykorzystaj jako chrupiącą panierkę do mięsa, ryb lub tofu.

Składniki: 100% nasiona sezamu

Waga: 550 g

Kraj pochodzenia: Indie

Informacja o alergenach:

W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.