Pasta z Tamaryndowca 400g TRS
Pasta z Tamaryndowca 400g TRS
Tamarynd to owoc z rodziny roślin strączkowych, który wyglądem przypomina orzechy ziemne. Wewnątrz skorupy znajduje się miękki, ciągnący się owoc, który jest dobrym źródłem witamin i składników odżywczych, takich jak żelazo, błonnik, potas, fosfor, witamina C i inne.
Owoc tamaryndowca ma przyjemny, cierpki smak z pikantnym posmakiem i nutą słodyczy.
Świeży tamarynd można jeść usuwając twardą skorupkę i przeżuwając owoce bez pestek.
Wiele kultur używa tamaryndowca również do gotowania.
Tamaryndowca można użyć do przygotowania agua fresca - wyjątkowego napoju, którego orzeźwiający smak przynosi ulgę w ciepły letni dzień.
Pastę z tamaryndu można też bezpośrednio dodawać do potraw z dodatkiem soczewicy czy curry. Tamarynd komponuje się dobrze również z duszonym mięsem oraz daniami na bazie ryżu.
To dobrze znany składnik tajskiego makaronu Pad Thai, a także krewetek i ryb.
Korzyści zdrowotne płynące ze spożywania tamaryndowca to między innymi :
* obniżenie poziomu cukru we krwi,
* ulga w problemach żołądkowych,
* leczenie przeziębienia i gorączki,
* środek przeciwzapalny
* pomoc w regulacji poziomu cholesterolu.
Skład: tamarynd, woda
Kraj pochodzenia: Indie
Waga: 400g