Lokum Sułtana z Pistacjami 350g | Uğurlu
Lokum Sułtana z Pistacjami 350g | Uğurlu
Historia lokum sięga ponad 500 lat wstecz - sułtan Abdul Hamid mając dość niekończących się problemów ze swoimi wieloma żonami i kochankami i kierując się zasadą „przez żołądek do serca”, wezwał największych cukierników w swoim imperium, aby stworzyli deser, który byłby tak pyszny, że zapewniłby pokój i harmonię między kobietami w pałacu.
Tak właśnie powstał ten pyszny przysmak, który przetrwał próbę czasu i dziś jest chyba najbardziej znanym na świecie deserem kuchni tureckiej oraz jednym z największych produktów eksportowych Turcji.
Lokum, Turkish Delight lub Rachatłukum to nic innego jak słodkie, aromatyzowane galaretki, które rozpływają się w ustach na słodką pastę. Znane na całym świecie ze swojego wyjątkowego smaku i konsystencji najczęściej sprzedawane są w formie małych kostek posypanych cukrem pudrem lub skrobią, aby zapobiec ich sklejaniu się.
Autor 'Opowieści z Narnii' C.S. Lewis wykorzystał kuszące właściwości tych słodyczy, nadając im ważną rolę w filmie 'Lew, czarownica i stara szafa', w którym jeden z bohaterów - Edmund jest tak odurzony smakiem lokum, że zdradza swoje rodzeństwo, próbując zdobyć go więcej.
Tureckie lokum podaje się z filiżanką czarnej kawy zaparzonej „ po turecku”.
Przysmak będzie smakować jeszcze lepiej podany na tradycyjnym, ozdobnym talerzyku.
Składniki: cukier, woda, skrobia kukurydziana, pistacje (8%), hydrolat z mydlnicy, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), kokos.
Waga: 350g
Kraj pochodzenia: Turcja