Kolendra Liść Suszony 40g | Sindibad Spices
Kolendra Liść Suszony 40g | Sindibad Spices
Liście kolendry, nazywanej także pietruszką chińską, mają wyrazisty, świeży smak z delikatną cytrusową nutą.
Warto zaznaczyć, że ich aromat znacząco różni się od smaku nasion tej samej rośliny – są znacznie bardziej ziołowe i świeże.
Kolendra to jedno z najczęściej używanych ziół na świecie – niezbędna w kuchni chińskiej, tajskiej, wietnamskiej, meksykańskiej, południowoamerykańskiej, bliskowschodniej oraz indyjskiej.
Suszone liście kolendry mają łagodniejszy i mniej intensywny smak niż świeże, dzięki czemu są świetnym wyborem dla osób, którym świeża kolendra wydaje się zbyt mocna lub ma charakterystyczny „mydlany” posmak.
Z tego względu suszona kolendra jest bardziej uniwersalna i łatwiejsza w użyciu na co dzień.
W przeciwieństwie do świeżych liści, które dodaje się głównie na końcu, suszoną kolendrę warto dodawać wcześniej – podczas gotowania – aby w pełni uwolniła swój aromat.
Zioło doskonale sprawdza się jako dodatek do dań mięsnych, warzywnych, mieszanek przypraw i marynat.
Jak używać suszonych liści kolendry?
✔️ dodawaj do długo gotowanych potraw, np. gulaszy, zup (pozole) i dań typu chili.
✔️ używaj w kuchni meksykańskiej – do guacamole, salsy, ryżu, fajitas i tacos.
✔️ przyprawiaj dania azjatyckie, np. curry, stir-fry i aromatyczne zupy.
✔️ doprawiaj farsze do pierożków, naleśników i wytrawnych bułeczek.
✔️ dodawaj do dressingów, winegretów i marynat.
✔️ twórz własne mieszanki przyprawowe na bazie kolendry.
✔️ posypuj sałatki, kanapki i pasty kanapkowe.
Składniki: 100% liść kolendra
Waga: 40g
Kraj pochodzenia: Polska
Informacja o alergenach:
W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.
