Gochugaru Papryka Chilli 150g | Sindibad Spices
Gochugaru Papryka Chilli 150g | Sindibad Spices
Papryka Gochugaru jest to główny składnik kuchni koreańskiej, który nadaje jej ostrość oraz aromat.
Stanowi bazę do przyrządzenia najbardziej powszechnego dania w Korei - kapusty kimchi.
Ta wszechstronna przyprawa z pewnością wzbogaci smak wszystkich dań, w szczególności znajdzie zastosowanie w przysmakach kuchni wschodnioazjatyckiej.
Ma intensywnie czerwony kolor oraz ostry smak, który zmienia się w zależności od potrawy, w której została użyta.
Papryka Gochugaru najczęściej używana jest również do przyrządzenia:
- Gochujang czyli koreańskiej pasty chilli,
- Sundubu-jjigae - czyli koreańskiego gulaszu z tofu,
- Koreańskiej sałatki z ogórków.
Gochugaru zastąpić można sproszkowanym chili bądź turecką papryką Pul Biber, jednak trzeba mieć na uwadze to, iż przyprawy te nie są identyczne - gochugaru to coś więcej niż ostra papryka.
Do czego używać papryki Gochugaru?
✔️ posypuj grillowane warzywa, np. bakłażana, cukinię czy kukurydzę.
✔️ doprawiaj zupy, sosy, gulasze i dania z makaronem.
✔️ dodawaj szczyptę do jajecznicy lub jajek w koszulce.
✔️ używaj w panierkach do kotletów, nuggetsów i burgerów.
✔️ przygotuj pikantne stripsy z kurczaka lub tofu.
✔️ dekoruj kanapki i przekąski czerwonymi płatkami papryki.
✔️ dodawaj do słodkich deserów (np. czekolady lub kremów), aby uzyskać delikatną pikantną nutę i naturalny czerwony kolor.
✔️ dodaj do ulubionych deserów, aby nadać im piękny czerwony kolor oraz delikatny smak pikanterii.
Składniki: papryka gochugaru
Waga: 150 g
Kraj pochodzenia: Chiny
Informacja o alergenach:
W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.
