2x Cytryny Kiszone 520g | Rif Maroko

ZESTAW
2x Cytryny Kiszone 520g | Rif Maroko

Kiszone cytryny to prawdziwa bomba smakowa! Łączą w sobie zarówno cierpką kwaskowatość świeżych cytryn, jak i słony, lekko pikantny smak.
Sam proces kiszenia zmiękcza skórkę i rdzeń cytryny, eliminując charakterystyczną goryczkę dzięki czemu w kuchni można wykorzystać cały owoc. 

Choć cytryny powszechnie kojarzone są z kuchnią północnoafrykańską, gdzie używa się ich do gulaszy i tagine, ich złożony, pełny umami smak jest na tyle wszechstronny, że sprawdzi się świetnie w wielu przepisach.


Posiekane drobno cytryny można z powodzeniem dodać do curry, pieczonego kurczaka, owoców morza i zapiekanek rybnych, a nawet guacamole. Świetnie smakują też w kremowych sosach do makaronu, np włoskim alfredo.
Dodadzą ciekawego smaku do pesto, dressingów, dipów, salsy i sałatek z kaszą bulgur.

To nie wszystko!

Lekko pikantny smak kiszonych cytryn można wykorzystać do lodów, sorbetów, cytrynowych ciast i babeczek. 

Te przetwory owocowe zachowują świeżość przez wiele miesięcy nawet po otwarciu. Należy jednak pamiętać by pozostały zanurzone w solance, które zapobiega psuciu się produktu.

Składniki: cytryny 46%, woda, ocet spirytusowy, sól.
Waga: 2x (520g po odsączeniu 280g)

Jeden słoik zawiera 3 cytryny.