Papryka Gochugaru 150g | Sindibad

Gochugaru jest to papryka szeroko stosowana w daniach kuchni koreańskiej, którym nadaje ostrość oraz dymny aromat.

Stanowi bazę do przyrządzenia najbardziej powszechnego dania w Korei -  kimchi. Ta wszechstronna przyprawa z pewnością wzbogaci smak wszystkich dań, w szczególności znajdzie zastosowanie w przysmakach kuchni wschodnioazjatyckiej. Ma intensywnie czerwony kolor oraz ostry smak, który zmienia się w zależności od potrawy, w której została użyta.

Papryka Gochugaru najczęściej używana jest również do przyrządzenia:

• Gochujang czyli koreańskiej pasty chilli,
• Sundubu-jjigae - czyli koreańskiego gulaszu z tofu,
• Koreańskiej sałatki z ogórków.

Gochugaru zastąpić można sproszkowanym chili bądź turecką papryką Pul Biber, jednak trzeba mieć na uwadze to, iż przyprawy te nie są identyczne - gochugaru to coś więcej niż ostra papryka.

Do czego używać papryki Gochugaru?

✔️ używaj do dań kuchni koreańskiej - zup, gulaszu oraz pikantnych przystawek.
✔️ posyp nią grillowane warzywa np. bakłażana czy kukurydzę.
✔️ przyprawiaj zupy, sosy, gulasze i makarony.
✔️ dodaj odrobinę do jajecznicy lub jajek w koszulce.
✔️ wypróbuj w panierce do kotletów lub burgerów.
✔️ przyrządź pikantne stripsy z kurczaka.
✔️ ozdabiaj czerwonymi płatkami papryki kanapki.
✔️ wykorzystaj jako marynatę do tofu.
✔️ dodawaj odrobinę do warzywnych past i hummusu.

Skład: 100% papryka gochugaru
Waga: 150 g
Kraj pochodzenia: Chiny
Informacja o alergenach:
W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.

W naszej ofercie dostępne są również inne pojemności tej przyprawy:

✔️ 30 g