Kminek Zwyczajny Mielony 50g | Sindibad

Kminek zwyczajny to roślina, którą ceni się ze względu na właściwości lecznicze jej owoców. Mają one postać wydłużonych rozłupek, które wyglądem przypominają owoce kminu rzymskiego. Jednak kminek zwyczajny i kmin rzymski to całkiem inne rośliny.

W medycynie naturalnej zastosowanie znalazły nie tylko owoce tej rośliny, lecz także otrzymywany z nich olejek kminkowy. Owoce kminku wykorzystuje się jako przyprawę do pieczywa, sałatek, zup, niektórych gatunków sera i likierów.

Kminek idealnie komponuje się z tłustymi mięsami, a w szczególności z wieprzowiną, baraniną, oraz z dziczyzną. Poza tym nadaje wyjątkowy smak gęsiom i kaczkom. To także niezastąpiony składnik bigosu i innych dań na bazie kapusty. Zmielony wchodzi w skład wielu mieszanek przyprawowych.

Kminek posiada również właściwości lecznicze:

• działa wiatropędne i rozkurczowo,
• poprawia trawienie,
• pomaga przy utracie apetytu,
• u kobiet karmiących działa mlekopędnie,
• działa antyoksydacyjnie, przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo.

Jak używać ziaren kminku?

✔️ posyp odrobiną domowy hummus z ciecierzycy lub bobu.
✔️ dodawaj do masy na bliskowschodnie falafele.
✔️ dodawaj do zupy krem z fasoli i kremu serowo-czosnkowego.
✔️ mieszaj z innymi przyprawami tworząc klasyczne mieszanki przyprawowe np. garam masala czy ras el hanout.
✔️ używaj w przepisach na bliskowschodnie pilawy z ryżu lub bulguru z dodatkiem warzyw lub mięsa.
✔️ dodawaj odrobinę do domowego pieczywa lub ciasta na pizzę.
✔️ przyprawiaj nim pomidorowe sosy i zupy.
✔️ dodawaj do ciężkostrawnych dań z fasoli, kapusty i ciecierzycy.

Składniki: 100% kminek zwyczajny mielony
Waga: 50g
Kraj pochodzenia: Polska
Informacja o alergenach:
W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.