Bób Gotowany Foul Medames z Ciecierzycą 475g | Durra

Bób Gotowany Foul Medames z Ciecierzycą 475g | Chtoura

Bób jest bogaty w białko, ubogi w tłuszcz i nie zawiera cholesterolu. Zawiera natomiast dużo błonnika, kwasu foliowego, żelaza, magnezu, cynku, ryboflawiny, wapnia i fosforu. Foul jest także bogatym źródłem witaminy A, B6 i C. Ten niskokaloryczny produkt jest bardzo sycący dlatego idealnie nadaje się dla osób na diecie.

Foul jest tradycyjnym daniem przygotowywanym na Bliskim Wschodzie, szczególnie w Egipcie. Stanowi bardzo popularne arabskie śniadanie.

Propozycja podania:

Bób podgrzać na oliwie razem z ulubionymi przyprawami.  Danie skrop sokiem z cytryny. Podawaj ze świeżą pietruszką lub kolendrą i chlebem arabskim. 

Składniki: bób 50,8%, woda 32,09%, ciecierzyca 15%, sól 2%, kwas cytrynowy 0,05% (E330), przeciwutleniacz: EDTA disodowy 0,01%.
Waga: 400g + 75g
Kraj pochodzenia: Jodania